マルメロ - すべての有用な特性。種の概要、ケアと着陸の推奨事項 (130 枚の写真)

ロシア語の豊かさにもかかわらず、何らかの理由で、彼は同じバラ科の 2 つの属を表す 2 つの異なる単語を見つけられませんでした。そして今では、ジドニア属の唯一の代表である通常の（長方形の）カリンと、ジェノメレス属のカリンの両方とも呼ばれています。少しややこしいですが、マルメロの品種の説明と写真で簡単に理解できます。

記事の要約:

一般的なカリン - Cydonia oblonga

シドニア属のラテン語名は、現在の港湾都市ハニアの領土にあるクレタ島の北西海岸に位置していた古代ギリシャの都市シドンの名前に由来しています。

Trojan War: エリスとクインスがすべての責任を負っていますか?

多かれ少なかれ教育を受けた人に尋ねると、トロイア戦争の開始の理由は、ツァーリ・メネラーオスの妻であるヘレンを誘拐したパリスの見苦しい行為であったと答えるでしょう.

実は、この話はもっと前から始まっていました。束縛の女神エリスを結婚式に招待したくなかった頃の話。激怒して気分を害した彼女は、呼ばれなかったようで、小さなプレゼントをテーブルの上に置いて去った。

神々は「最も美しい」と刻まれた黄金の果実を見ました。もちろん、ヴィーナス、ミネルバ、ジュノの 3 人の女神のそれぞれは、「最も美しい」という称号は当然彼女に属するべきだと信じていました。パリは論争を解決するように求められました（他のすべてのゲストは、美しさを失うことの怒りを恐れて、慎重に拒否しました）.

ミネルバとジュノーは若者に力、勇気、軍事的勝利、知識、知恵を約束しました。そして金星は世界で最も美しい女性の所有物です。賞金は金星に贈られ、パリは報酬としてエレナを受け取りました。そして、植物学者や歴史家が彼らと矛盾しないように、不和のリンゴはリンゴではなく、マルメロでした-最も普通で、最も硬く、最も食べられないものです！

植物の特徴

高さ 1.5 メートルから 5 メートル、めったに 8 メートルにならない小さな、しばしば茂みのような木。斜めに成長する上行枝にはとげがなく、若い芽は思春期で、緑がかったオリーブ色または茶色です。

葉は 10 ～ 12 cm を超えず、多くの場合楕円形で、丸みを帯びることはあまりありません。葉身の上側はむき出しで、色は濃い緑色で、下側は灰色がかった、思春期です。葉柄は長さ2cmまでの思春期で、単一の花は直径5cmまでの白または淡いピンク色で、非常に効果的で、素晴らしい香りがします。

晩春から初夏にかけて、10 ～ 13 日間、文字通り木に花が散りばめられ、その景色は忘れられません。その主な装飾が柔らかいつや消しの思春期で覆われた大きな黄色の「リンゴ」である秋にも同様に魅力的です（熟した果実は滑らかで硬くなり、硬くて低脂肪の果肉になります）。

分類

このサイトは 5 種類あり、そのうち 2 つは装飾用です。

ピラミッド型（f。pyramicalis） - 王冠の特徴的な兆候
大理石 (f. marmorate) - 雑多な黄色と白の葉

そして、果実の形に応じて3つのグループ：

リンゴ形 (f. maliformis)
洋ナシ形 (f.梨状筋)
ポルトガル産、ナシの肋骨形 (f. Lusitanica)

太古の昔からの文化の中で。世界には 400 種類以上のガーデンカリンがあり、そのうちロシアと近隣諸国で栽培されているのは 10 分の 1 にすぎません。コーカサスとトランスコーカシアで伝統的に栽培されている種のうち、たとえばスキタイ人の金、マスカットナヤ、オーロラ、デンマークのヴラニスカなど、国の登録簿に記載されている種のうち、最も人気のある地元のものは、アトバシ、ジャルダシュ、大果実のメルギンスキー、オルドゥバドスキーなどです。

ローワーヴォルガ地方では、古いフランスの品種であるアンゼルスカヤが栽培されており、他の品種：集団、クラスノスロボツカヤ、テプロフスカヤ、後期および初期のマスリャンカが栽培されています。

中央アジアで栽培されている品種は、味はコーカサスより優れていますが、果実の大きさと重量は劣っています. Michurinskaya quinceは温暖な気候で広がり、特に中央地域での栽培のために1998年にMoscow Susovaのマルメロが育種されました. - 小さな果実ですが、異常に芳香があります。

この品種の他の経済的に価値のある品質の中で、高い耐寒性、病気や害虫への耐性、豊富な毎年の結実に注目することができます。

着陸とケア

植物は南部原産であるため、ほとんどすべての品種が好光性であり、耐霜性はあまりありません。庭の場所は、風に吹かれず、日当たりの良い場所のみが選択されます。マルメロは土壌に対してそれほど厳しいものではなく、肥沃で常に湿った土壌を好みますが、わずかな塩害にも耐えることができます。湿度が急激に変動すると、果物が割れる可能性があります。

最高の収量は重いローム質の土壌で示されますが、砂質の土壌ではより早く実を結びます.乾燥した土壌では、より小さく乾燥した果実を形成し、湿った土壌では大きくてジューシーですが、渋くて木の味がします。

植物の世話は、おそらく2つの重要な対策だけで構成されています.乾燥した夏、特に砂質ローム土壌での散水と、適時の適切な剪定です。後者は、王冠の枝が壊れ、病気になり、肥厚したときの毎年の衛生的な剪定で構成されます。成木では3年ごとに軽いアンチエイジング剪定を行い、強力なアンチエイジング - 結実が弱い古い木では。

品種マルメロは、あらゆる可能な方法（接ぎ木、層状化、根の芽、緑色の挿し木または木化した挿し木）で栄養的に繁殖します。

種子の繁殖は 2 つのケースでのみ使用されます: 在庫を取得するためと、より寒冷な気候の地域でマルメロを順応させるためです。南部では、丈夫な野生のカリンがビワとナシ、特にアンゲルスカヤの品種に適しています。

作物の処理

大きくて生で美しく芳香のあるマルメロの果実は、実際には食品には適していません。したがって、収穫物のほとんどは加工用に許可されています。伝統的なコンポート、ジャム、マーマレード、ジャム、マーマレードに加えて、マルメロは非常に便利でおいしいジュースを得るための優れた原料です。

マルメロジュースは、他のフルーツジュース (リンゴ、モモ、バナナ) と組み合わせたり、カボチャと混ぜたりすると、より美味しくなります。生でも缶詰でもOK。

しかし、これは料理におけるマルメロの使用に限定されません。そこから、肉料理や鶏肉のスパイシーなソースを作ることができます。キャセロール、ピラフ、お粥には、煮込んだまたは焼いたマルメロが追加されます。

最後に、いくつかの種類のナツメグの完全に熟した果実は、生の形で使用することもできます.スライスに切った生のカリンをお茶に加えて、味と香りを豊かにします。レモンティーよりも優れています。

カリン (Henomeles Japanese) - Chaenomeles japonica

属名は、ゲノムの果実が 5 つの部分に分かれているという以前の誤解によるものです。ギリシャ語で「chainein」はみじん切り、「meles」はリンゴです。

植物の特徴

原産地は日本で、中国やヨーロッパにも広く分布しています。通常3mに達する低木で、非常にとげがあります。王冠は密集して葉が多く、若い葉はブロンズまたは赤の色合いで、年齢とともに濃い緑色に変わります。密で革のような、長さ 3 ～ 5 cm、直径 3 ～ 4 cm の花、ピンクからオレンジがかった赤、2 ～ 6 個の花からなる鱗片。